|
У каждого человека свой вкус, но такой уникальный продукт, как сало, можно приготовить оригинально, таким образом, – что даже самый капризный любитель изысканных яств останется доволен.
Очень часто готовится замечательное блюдо – сало, запеченное в духовке. Это нежный, неповторимый вкус и необыкновенно аппетитный аромат, который распространяется по всей кухне. При наличии необходимых ингредиентов приготовить запеченное сало не сложно. Вам понадобится фольга для запекания, и любимые пряности.
Начнём с того, что на лист фольги, в который вы завернёте сало, нужно поместить сухие пряности. Это может быть кориандр, тмин, и прочее. Конечно, не обойдётся и без чеснока. Но им вы должны нашпиговать кусок сала. Для этого очищенные дольки лучше нарезать продольно. С помощью тонкого ножа или ножниц сделайте проколы в бруске сала, и начините кусок чесноком. Теперь переходим к завершающему этапу. Заворачивайте сало в лист фольги, и кладёте в духовой шкаф для запекания. Важно, чтобы температура была предельно низкой, максимум – шестьдесят градусов. В этом случае, даже можно не закрывать плотно дверцу. Наберитесь терпения, так как понадобится не менее трёх часов. Когда время вышло, удалите фольгу и удалите слой пряностей. |
